Sezona v plném proudu
Jakmile se oteplí, pulty zaplaví první sazenice a čerstvé jarní bylinky, které přivážejí pěstitelé z okolních regionů.
Sezonnost je v Hale 22 cítit na každém kroku. Jakmile se oteplí, pulty zaplaví první sazenice a čerstvé jarní bylinky, které přivážejí pěstitelé z okolních regionů. Brzy poté přichází období jahod – sladkých, voňavých, sbíraných brzy ráno. V létě se přidávají meruňky, broskve, české melouny i křupavé okurky a rajčata, která dozrávají na slunci, ne ve skladech.
O podzimní atmosféru se starají pěstitelé jako z farmy Šlapanice, kteří přivážejí brambory, švestky, dýně, kořenovou zeleninu a další plody, jež k českému podzimu neodmyslitelně patří. V zimě pak přichází čas na jablka z uskladnění, cibuli, česnek a další trvanlivé suroviny, které umožňují vařit lokálně po celý rok.
Hala 22 tak nabízí rytmus přírody v té nejčistší podobě, od jara do zimy, bez přerušení. Každý pěstitel přináší vlastní příběh, vlastní odrůdy a vlastní přístup k půdě. A právě díky nim si zde můžete vybrat ovoce a zeleninu, která chutná tak, jak má. Sezonní nákup se tak stává nejen podporou drobných farmářů, ale i malým rituálem, který vrací do kuchyně pestrost a radost z čerstvosti.
